Цинкит: как быстро и эффективно устранить недостаток в организме цинка

Цинкит: как быстро и эффективно устранить недостаток в организме цинка

Дефицит цинка, на самом деле, носит характер эпидемии, о которой большинство людей даже и не догадываются. Недостаток цинка — это проблема глобального характера. По данным ВОЗ она затрагивает 31 % процент населения Земли.

Мы живем в «мыльном пузыре» обогащенной и витаминизированной пищи, продающейся в свободном доступе на прилавках магазинов, и не задумываемся о  масштабах этой глобальной проблемы, с которой ежедневно сталкиваются миллионы людей.

Тем не менее мы зачастую не понимаем, что просто есть пищу, насыщенную питательными веществами, еще не значит, что наш организм их полностью усваивает. И каждый может находиться в группе риска.

Даже те, кто живет в развитых, индустриальных странах, не защищены от дефицита цинка!

Недостаточность цинка во всем мире

Нехватка цинка (алиментарная недостаточность цинка) в организме занимает пятое место в списке факторов риска, вызывающих болезни. В слаборазвитых странах отмечается высокий уровень смертности из-за связи дефицита цинка с диареей и пневмонией, особенно у детей.

Нехватка цинка в организме — это такая серьезная и глобальная проблема, на счету которой 176 000 смертей от диареи, 406 000 смертей от пневмонии и 207 000 смертей от малярии, зарегистрированных в Африке, Восточном Средиземноморье и Юго-Восточной Азии.

Каждый человек, от мало до велика, нуждается в ежедневном приеме цинка, чтобы просто жить, не зря же его называют жизненно важным микроэлементов. Его роль настолько велика, что даже растениям и животным нужен цинк для выживания! Он присутствует в каждой клеточке, косточке, каждом органе и жидкости в нашем теле. Особенно много его в предстательной железе и сперме у мужчин.

Дозировка цинка

Хотя тяжелый дефицит цинка встречается крайне редко, по оценкам института Лайнуса Полинга около 2 миллиардов людей страдают от дефицита цинка средней тяжести, который может влиять практически на все аспекты жизни человека.

Рекомендуемая суточная норма цинка составляет: 

Цинкит: как быстро и эффективно устранить недостаток в организме цинка

* Адекватное потребление

Беременные и кормящие женщины должны сознательно увеличить прием цинка, поскольку недостаток цинка в организме женщины может негативно сказаться на развитии плода или младенца.

Как восполнить дефицит цинка в организме

Цифры выше рекомендованы для ежедневного приема цинка. Для лечения нехватки цинка я рекомендую принимать 30 мг этого микроэлемента в день в течение 3 месяцев. Помимо этого нужно принимать добавки с медью на протяжении всего этого срока. Если принимать добавки цинка больше 3 месяцев, тогда может развиться дефицит меди.

Симптомы дефицита цинка

К сожалению, миллионы людей страдают от нехватки цинка и даже не подозревают об этом. К счастью, если знать некоторые ключевые признаки проявления недостачи цинка, можно справиться с проблемой в самом начале ее развития. 7 самыми распространенными симптомами дефицита цинка, о которых должен знать каждый, является:

1. Плохая работа нервной системы

Цинкит: как быстро и эффективно устранить недостаток в организме цинкаЦинк крайне важен для роста и нейропсихологического развития детей. Низкий уровень цинка связывают с расстройствами внимания и недостатком двигательной активности у младенцев, которые сохраняются и во взрослой жизни. В ходе одного исследования, опубликованного в Американском журнале клинического питания, было обнаружено, что даже 50% от рекомендуемой суточной нормы цинка способно значительно улучшить внимание. Исследование также показало, что цинк лучше усваивается в балансе с другими необходимыми питательными веществами, содержащимися в цельной пище.

2. Слабый иммунитет

Цинкит: как быстро и эффективно устранить недостаток в организме цинка

  • T-клеточного роста и дифференциации в лейкоциты, которые нужны для отражения болезней. 
  • Апоптоза («запрограммированная гибель клеток»), в процессе которого гибнут опасные вирусы, бактерии и раковые клетки. 
  • Транскрипции генов, первой стадии экспрессии генов. 
  • Защиты клеточных мембран.

Цинк также является основным структурным компонентом для множества  гормональных рецепторов и белков, которые положительно влияют на настроение и работу иммунитета.

3. Диарея

Стойкая диарея считается довольно серьезной проблемой, возникающей в некоторых случаях из-за дефицита цинка, так как он приводит к снижению иммунного ответа на различные инфекции.

Почти 2 миллиона детей в развивающихся странах ежегодно страдают от стойкой тяжелой диареи. Они становятся крайне восприимчивыми к коликам и бактериальным инфекциям. В таких случаях добавки с цинком помогают только детям старше 6 месяцев.

Поэтому перед их применением обязательно проконсультируйтесь со своим  педиатром.

4. Аллергии на пищу и окружающую среду

Цинкит: как быстро и эффективно устранить недостаток в организме цинка

Хронический стресс приводит к синдрому усталости надпочечников, а также может быть причиной недостатка кальция, цинка и магния. Все это ведет к повышению уровня гистамина. Цинк является основным фактором в том, как организм хранит гистамин. Его дефицит позволяет большему количеству гистамина высвобождаться в окружающие тканевые жидкости. Это важно по двум причинам:

  • Избыток гистамина в организме вызывает симптомы аллергии (насморк, чихание, крапивница).
  • Повышенный уровень гистамина увеличивает восприимчивость человека к различным аллергенам. 

5. Истончающиеся волосы

Цинкит: как быстро и эффективно устранить недостаток в организме цинка

6. Синдром дырявого кишечника

Цинкит: как быстро и эффективно устранить недостаток в организме цинка

Это заболевание может вызывать множество проблем со здоровьем, включая: мальабсорбцию питательных веществ, кожные заболевания, аллергии, аутоиммунные заболевания и проблемы со щитовидкой. Цинк способен справиться с этим недугом, поэтому добавки с ним назначают при проблемах с проницаемостью стенок кишечника и пациентам с болезнью Крона.

7. Угри и высыпания

Синдром дырявого кишечника тоже влияет на состояние кожи, поэтому вполне возможно, что акне и высыпания на лице тоже связаны с недостаточным количеством цинка.

Цинкит: как быстро и эффективно устранить недостаток в организме цинка

Факторы риска развития дефицита цинка

Может вы в группе риска?

Люди со следующими состояниями здоровья больше всего подвержены риску развития нехватки цинка:

  • Алкоголизм: Длительное и чрезмерное потребление алкоголя приводит к снижению абсорбции цинка, что значительно увеличивает риск развития дефицита этого важного микроэлемента.
  • Диабет: Большинство врачей сходится во мнении, что диабетикам следует с осторожностью подходить к приему добавок или продуктов с высоким содержанием цинка, потому что высокие дозы цинка могут критически снизить уровень сахара в крови.
  • Гемодиализ: Пациенты, находящиеся на гемодиализе, тоже рискуют столкнуться с нехваткой цинка, поэтому добавки с цинком могут быть не лишними.
  • ВИЧ (вирус иммунодефицита человека)/СПИД: Ослабленный иммунитет этих больных нуждается в постоянном приеме поливитаминных комплексов, в том числе содержащих цинк.
  • Синдром недостаточности кишечного всасывания: Люди с мальабсорбцией подвержены высокому риску развития дефицита цинка.
  • Ревматоидный артрит: У больных ревматоидным артритом обычно всасывается меньше цинка, поэтому может потребоваться прием добавок.

По мнению ученых института Лайнуса Полинга, следующие группы людей также можно отнести в группу риска:

  • Недоношенные и младенцы с низким весом.
  • Младенцы, находящиеся на грудном вскармливании, или дети, получающие недостаточное количество цинка с пищей.
  • Беременные женщины и кормящие грудью матери. 
  • Пациенты, получающие питание внутривенно. 
  • Люди, которые мало едят (анорексия или булимия)
  • Люди с тяжелой и постоянной диареей 
  • Люди с синдромом раздраженного кишечника. 
  • Люди с хронической почечной недостаточностью. 
  • Люди с серповидноклеточной анемией 
  • Прием антибиотиков тетрациклина и хинолонов, а также бисфосфонатов, может снизить абсорбцию как цинка, так и принимаемого препарата, снижая эффективность лекарства. 
  • Люди в возрасте 65 лет и старше.
  • Вегетарианцы: Рекомендуемая суточная норма цинка для вегетарианцев должна быть на 50 % выше обычной дозы, чтобы компенсировать дефицитное состояние. В их рацион входят в основном бобовые и зерновые, в которых содержится фитиновая кислота. Она в свою очередь снижает всасываемость цинка организмом. 

Продукты с высоким содержанием цинка

Если вы хотите быстро восполнить дефицит цинка в организме до нужного уровня, тогда попробуйте натуральные добавки с цинком. В этих добавках цинк содержится в форме ацетата, глюконата или сульфата. Процент содержания цинка в них зависит от формы.

По данным исследований Национального института здравоохранения, ученые не нашли существенной разницы между различными формами добавок ни в абсорбции, ни в переносимости, ни в биодоступности.

Поэтому я бы рекомендовал регулярно есть следующие 10 продуктов с высоким содержанием цинка, чтобы пополнить цинковые запасы:

  1. Семечки тыквы –
1/2 стакана: 8.4 мг (57% от ДН)
  2. Говядина – 113 г: 5.2 мг (32% от ДН)
  3. Ягненок – 113 г: 5.2 мг (32% от ДН)
  4. Кешью –
1/2 стакана: 3.8 мг (25% от ДН)
  5. Нут (гарбанзо) –1 стакан отварного: 2.5 мг (17% от ДН)
  6. Грибы –
1 стакан отварных: 1.9 мг (13% от ДН)
  7. Курица –
113 г: 1.6 мг (12% от ДН)
  8. Кефир или Йогурт  – 1 стакан: 1.4 мг (10% от ДН)
  9. Шпинат –
1 стакан приготовленного: 1.4 мг (9% от ДН)
  10. Какао-порошок –
 1 ст.л.: 0.4 мг (2% от ДН)

Цинкит: как быстро и эффективно устранить недостаток в организме цинка

Побочные эффекты

Большинство врачей сходятся во мнении, что принимать цинк в высоких дозах в течение длительного времени НЕ БЕЗОПАСНО.

При этом не происходит восполнение цинка, а его передозировка, и последствия могут быть разными и непредсказуемыми.

Симптомы у женщин и мужчин обычно заключаются в появлении кашля, усталости, лихорадки, боли в животе и ряда других проблем со здоровьем. Некоторые источники даже утверждают, что:

Регулярный прием 450 мг или более цинка влияет на уровень железа в крови. Вот еще несколько основных рекомендаций,чтобы правильно восполнить недостаток цинка в организме у женщины:

  • Беременные женщины старше 18 лет должны сократить ежедневный прием цинка до 40 мг.
  • Беременные женщины до 18 лет должны сократить дозу цинка до 34 мг в день.
  • Кормящие женщины старше 18 лет должны сократить норму цинка до 40 мг в день.
  • Кормящие женщины до 18 лет должны сократить прием цинка до 34 г в день.

Источник: https://draxe.com/zinc-deficiency/

Источник: https://FitZdrav.com/zdorove/nehvatka-tsinka-v-organizme.html

Дефицит цинка в вашем организме: 5 главных симптомов

Основные симптомы дефицита цинка в организме. Если вы хотите получать больше цинка с едой, чтобы компенсировать симптомы дефицита, необходимо принимать во внимание несколько аспектов. Вы должны есть больше продуктов, содержащих цинк. Самое большое количество ЦИНКА содержится в продуктах с высоким содержанием белка, особенно белка животного происхождения.

Цинкит: как быстро и эффективно устранить недостаток в организме цинка

Недостаток цинка в организме очень распространен и может вызвать множество проблем со здоровьем. Приблизительно 75 процентов людей на земле страдают от недостатка или дефицита цинка. Существуют 5 главных симптомов дефицита в организме этого химического элемента. 

Дефицит цинка в организме

  • 5 симптомов дефицита цинка
  • 4 причины дефицита цинка
  • Как бороться с симптомами дефицита цинка
  • Сколько цинка необходимо в сутки?
  • Возможны ли побочные эффекты при использовании цинка в виде пищевой добавки?

5 симптомов дефицита цинка

Ослабленная иммунная система

Предупреждающий знак № 1 – у вас ослабленная иммунная система. Если вы склонны часто болеть, у вас имеются проблемы с иммунной системой, какие-либо хронические аллергии, это является серьезным предупреждающим знаком того, что у вас дефицит цинка. Цинк жизненно важен для вашей иммунной системы.

Читайте также:  Зилт: инструкция по применению, отзывы врачей и пациентов, аналоги, цена

Подписывайтесь на наш аккаунт в INSTAGRAM!

Он задействован в:

  • росте T-клеток и дифференциации лейкоцитов, которая необходима для предотвращения болезней;
  • апоптозе для уничтожения опасный бактерий, вирусов и раковых клеток;
  • транскрипции гена;
  • защитной функции клеточной мембраны.

Цинкит: как быстро и эффективно устранить недостаток в организме цинка

Если у вас ослаблен иммунитет, вы чаще болеете или обычно являетесь тем, кто заболевает – это признак того, что у вас дефицит цинка. Также, если у вас когда-то было какое-либо иммунодефицитное заболевание, это тоже является симптомом и признаком дефицита цинка.

Синдром раздраженного кишечника

Предупреждающий знак № 2 – у вас синдром раздраженного кишечника. Раздраженный кишечник – это состояние, вызывающее систематическое воспаление и связанное с аллергией на пищевые продукты, проблемами щитовидной железы и усталостью надпочечников.

Цинк может решить проблему повышенной кишечной проницаемости и уменьшить симптомы кишечника.

Если у вас раздраженный кишечник или мальабсорбция (нарушение всасывания питательных веществ – белков, углеводов и жиров в желудочно-кишечном тракте), у вас может быть дефицит цинка.

Диарея

Предупреждающий знак № 3 – если вы регулярно боретесь с диареей, это является одним из самых распространенных симптомов дефицита цинка.

Также, если у вас синдром раздраженного кишечника, газообразование и вздутие живота – это предупреждающие знаки дефицита цинка.

Доказано, что цинк в форме пищевой добавки лечит диарею у детей, таким образом подтверждая, что он может быть мощным лечебным средством.

Цинкит: как быстро и эффективно устранить недостаток в организме цинка

Истончение и выпадение волос

Предупреждающий знак № 4 – волосы становятся более тонкими или выпадают. Если у вас тонкие волосы или склонность к выпадению волос, цинк является важным веществом, которое способствует увеличению толщины волос.

В поисках причин истончения волос или даже облысения о дефиците цинка часто забывают. Цинк как пищевая добавка является естественным лекарственным средством против выпадения волос.

Цинк также поддерживает рост организма и заживление.

Воспалительные кожные заболевания

Предупреждающий сигнал № 5 – воспалительные кожные заболевания, особенно акне, экзема, дерматит или псориаз. Это все является сигналом дефицита цинка. Именно поэтому цинк является одним из домашних лечебных средств против акне, которое может попробовать каждый.

4 причины дефицита цинка

Есть и другие предупреждающие сигналы и симптомы дефицита цинка. Сейчас мы рассмотрим самые распространенные причины дефицита цинка.

Стресс

Одной из самых главных причин является высокий уровень эмоционального стресса. Мы все знаем, что хронический стресс может убить качество жизни.

Если вы регулярно находитесь в эмоциональном стрессе, со временем ваш организм должен использовать цинк, чтобы восстановить и «излечить» организм, мозг, кожу и органы. Цинк – это восстанавливающее минеральной вещество, которое фактически критично важно для синтеза и использования белка в вашем организме.

Таким образом, большой стресс в результате потери члена семьи, очень напряженной работы, недостатка сна и т. д. вызывает серьезный недостаток цинка в организме.

Подписывайтесь на наш канал Яндекс Дзен!

Перетренированность

Второй наиболее распространенной причиной дефицита цинка является чрезмерная физическая нагрузка и перетренированность.

Атлеты, марафонцы – это всего лишь некоторые из спортсменов, которые наиболее подвержены дефициту цинка.

Если вы много тренируетесь, особенно если проводите много интенсивных тренировок или много занимаетесь или ранее занимались фитнесом, это может вызвать дефицит цинка.

Беременность и кормление грудью

Третья самая распространенная причина дефицита цинка – беременность и период грудного вскармливания. Когда вам надо питаться за двоих, это может вызвать дефицит минеральных веществ, в том числе и недостаток цинка.

Мальабсорбция

Как правило, у пожилых женщин возникает мальабсорбция, когда организм не способен хорошо усваивать питательные вещества и витамины из пищи, в том числе и цинк, что может привести к симптомам дефицита цинка.

Цинкит: как быстро и эффективно устранить недостаток в организме цинка

Как бороться с симптомами дефицита цинка

Если вы хотите получать больше цинка с едой, чтобы компенсировать симптомы дефицита, необходимо принимать во внимание несколько аспектов.

Вы должны есть больше продуктов, содержащих цинк. Самое большое количество цинка содержится в продуктах с высоким содержанием белка, особенно белка животного происхождения. Очень большое количество цинка содержат устрицы.

Также цинк можно получать из мяса откормленного травой крупного рогатого скота и ягнят. Употребляя эти продукты, вы можете увеличить уровень цинка в организме.

Ниже приведены основные продукты в размере их стандартных порций с учетом рекомендаций по суточной норме цинка (СН) для взрослых – 15 мг:

  • Устрицы 6 шт. (42 гр) сырые: 32 мг  (220% от СН), краб 100 гр (43%);
  • Ягнятина/говядина 100 гр: 4.5 мг (30% от СН);
  • Семена тыквы 30 гр: 2,9 мг (19% от СН), кунжут (19%), семечки подсолнуха (10%), семена чиа (9%), семена льна (8%);
  • Турецкий горох 150 гр, отваренный: 2,5 мг (17 % DV), фасоль адзуки (27%), красная фасоль (12%);
  • Куриное мясо: 2,25 мг (15 % от ДН);
  • Индийский орех 30 гр: 1,6 мг (10 % от ДН), кедровый орех (12%), орех пекан (9%), миндаль, грецкий орех (6%);
  • Шпинат отваренный 180 гр: 1,4 мг (9 % от ДН), свежий салат эндивий и радичио (2%);
  • Йогурт или кефир – 170 мл: 1 мг (6 % от ДН);
  • Яйца, 1 крупное: 0,6 мг (4 % от ДН);
  • Шампиньоны, обжаренные 100 гр: 0,9 мг (6 % от ДН);
  • Лосось 100 гр: 0,5 мг (3 % от ДН);
  • Какао-порошок, 1 чайная ложка: 0,3 мг (2 % от ДН), черный шоколад 30 гр (19%).

Дополнительно необходимо включать в рацион пробиотики.

Употребляйте качественные пробиотики в виде пищевых добавок и содержащие пробиотики продукты, например, кефир и ферментированные продукты питания, а также овощи, например, квашеную капусту, так как они улучшают поглощение и усвоение цинка. Помните, что важно не только употреблять эти продукты, но и то, чтобы организм мог хорошо усвоить полученную пищу.

Цинкит: как быстро и эффективно устранить недостаток в организме цинка

Сколько цинка необходимо в сутки?

Младенцы:

  • 0-6 месяцев: 2 мг в день
  • 7-12 месяцев: 3 мг в день
  • Дети:
  • 1-3 года: 3 мг в день
  • 4-8 лет: 5 мг в день
  • 9 -13 лет: 8 мг в день
  • Подростки и взрослые:
  • Мужчины в возрасте с 14 лет: 11 мг в день
  • Женщины в возрасте с 14 до 18 лет: 9 мг в день
  • Женщины в возрасте с 19 лет: 8 мг в день

Подписывайтесь на наш канал VIBER!

Возможны ли побочные эффекты при использовании цинка в виде пищевой добавки?

Длительный прием цинка в больших дозах может замедлить абсорбцию других важных минеральных веществ в организме, в том числе меди и железа, и, таким образом, создать противоположный эффект – подавить иммунную систему и уменьшить образование клеток крови. Если побочные эффекты появляются при использовании цинка в умеренных дозах, то они кратковременны.

При использовании цинка в виде назального спрея или геля некоторые люди чувствуют изменения запаха и вкуса, что может повлиять на аппетит. Цинк также может вызвать тошноту и расстройство пищеварения, диарею, судороги живота или рвоту.

Эти побочные эффекты проявляются в течение 3-10 часов после приема пищевых добавок, но симптомы быстро исчезают, когда вы прекращаете использование пищевых добавок.опубликовано econet.ru.

Задайте вопрос по теме статьи здесь

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание — мы вместе изменяем мир! © econet

Источник: https://econet.ru/articles/defitsit-tsinka-v-vashem-organizme-5-glavnyh-simptomov

Нехватка цинка в организме — симптомы, чем опасна и что делать

Цинк — незаменимый элемент, участвующий в процессах регуляции внутренней среды организма. Он присутствует в каждой клетке нашего тела.

Цинк циркулирует в крови и может как накапливаться в органах и тканях, так и стремительно покидать тело. Снижение концентрации этого элемента приводит к ухудшению состояния здоровья.

Чтобы позаботиться о себе и своих близких, нужно знать как проявляется дефицит, что приводит к его уменьшению в организме и как правильно бороться с этим недугом.

Воздействие на организм

В наших телах присутствует немыслимое количество разнообразных веществ и химических элементов. Чтобы их работа была слаженной и упорядоченной, необходимо соблюдение их баланса и уровня концентрации в тканях организма. В норме содержание цинка в организме: у мужчин — 2,4–3 г, женщин — 1,3–1,7 г, у детей первого года жизни, в крови — 6–8 мкг/мл.

В норме содержание цинка составляет в среднем 2 грамма, а сам он постоянно выводится из организма разными путями (пот, моча, фекалии, сперма), мы делаем вывод о том, что существует потребность в регулярном его пополнении. Часть цинка концентрируется в мышцах (~60%), на втором месте по содержанию — костная ткань (~25%).

Ощутимое количество цинка локализуется в волосах, там, содержание этого элемента гораздо выше, чем в кровеносном русле!

Функции цинка в организме многообразны. Находясь в мембранах клеток, цинк влияет на клеточное деление и их рост. Костная ткань также отдаёт должное этому универсальному металлу, за предоставление им помощи в процессах роста и развития. Кроме того, цинк регулирует работу некоторых гормонов, среди которых инсулин и тестостерон.

Регенерация ткани также зависима от уровня цинка. Цинк нейтрализует алкогольные токсины, участвует в создании гемоглобина, эритроцитов. Участие цинка во всех процессах обмена веществ в организме, говорит об исключительной нужности этого металла.

Особые заслуги — регулирование иммунитета, контроль репродуктивных функций, развитие и поддержание на должном уровне ЦНС.

Видео: влияние цинка на здоровье человека

http://www.youtube.com/watch?v=M1XImlwliaU

Обратите внимание, что снижение уровня цинка в анализах крови необязательно говорит о его дефиците. Это состояние возникает в результате протекания в организме воспалительных процессов, после перенесённых травм, тяжёлых нагрузок и эмоциональных стрессов. В норме снижение цинка на непродолжительный промежуток времени происходит после употребления пищи.

Баланс цинка в организме чрезвычайно важен, и даже малое отклонение его от нормы, тут же подтверждается яркими негативными для здоровья проявлениями.

Таблица проявлений и причин нехватки

Достоверно об уровне цинка в организме может сказать только его содержание в крови.

Страшными последствиями дефицита цинка являются следующие состояния: бесплодие мужское и женское, умственная отсталость в детском возрасте, безвозвратная потеря зрения, выкидыши, наследственные заболевания, приводящие к раннему смертельному исходу.

Способы восполнения

Продукты, богатые цинком:

  • мясо (говядина, свинина, конина);
  • птица (курица, утка);
  • морские продукты и рыба;
  • цельнозерновые продукты питания;
  • яичные желтки;
  • сырные изделия;
  • семейство бобовых;
  • орехи;
  • грибы;
  • отрубной хлеб;
  • зерно пшеницы и семечки.
Читайте также:  Амелобластома нижней и верхней челюсти: формы, причины, симптомы фото, лечение

Цинкит: как быстро и эффективно устранить недостаток в организме цинка Содержание цинка на 100г яиц — 3,25 мг Цинкит: как быстро и эффективно устранить недостаток в организме цинка Содержание цинка в 100г креветок — 5,2 мг Цинкит: как быстро и эффективно устранить недостаток в организме цинка Содержание цинка в 100г грибов — 3 мг Цинкит: как быстро и эффективно устранить недостаток в организме цинка Содержание цинка в 100г говядины — 3,24 мг Цинкит: как быстро и эффективно устранить недостаток в организме цинка Содержание цинка в 100г селёдки — 6 мг

Медицинские препараты:

  • цинка сульфат;
  • окись цинка;
  • цинкит;
  • центури;
  • цинктерал;
  • цинка пиколинат.

Источник: https://krasnayakrov.ru/analizy-krovi/deficit-cinka-v-organizme-cheloveka.html

Как определить и устранить дефицит цинка в организме?

Цинкит: как быстро и эффективно устранить недостаток в организме цинкаДефицит цинка/belchonock/123RF

Цинк является одним из важнейших микроэлементов, необходимых человеку для оптимального здоровья. Дефицит цинка ослабляет защитные силы организма. По статистике, каждый третий человек в мире страдает от дефицита цинка, даже не осознавая этого. Ниже мы расскажем о признаках и симптомах нехватки цинка, а также о том, что вы можете сделать, чтобы предотвратить или восполнить дефицит этого элемента.

Роль цинка в организме

Цинк участвует в целом ряде функций в нашем организме. Он присутствует практически во всех клетках нашего тела, стимулирует активность около 100 ферментов, поддерживает работу иммунной системы.

При отсутствии или недостатке цинка в организме будут происходить серьезные проблемы:

  • сбои в работе иммунной системы – защитного механизма нашего тела от всех негативных влияний;
  • не смогут расти и делиться клетки, заживать раны;
  • мы не сможем ощутить ни вкуса, ни запаха;
  • в период внутриутробного развития, младенчества и детства организм просто не сможет расти в правильном темпе.

Обычно, когда кто-то страдает от дефицита цинка, это происходит по одной из трех причин:

  • потребление цинка является недостаточным;
  • он плохо усваивается организмом;
  • потребность организма в цинке увеличивается.

Какие факторы влияют на дефицит цинка?

Некоторые факторы могут негативно повлиять на способность организма усваивать цинк. Вот некоторые из них:

  • алкоголизм;
  • болезни желудочно-кишечного тракта;
  • вегетарианская диета;
  • беременность и кормление ребенка грудью;

Симптомы дефицита цинка:

  • замедление роста (в детском возрасте);
  • понос;
  • выпадение волос (дефицит питания является одной из десяти самых распространенных причин выпадения волос);
  • задержка полового созревания и импотенция;
  • потеря аппетита;
  • долгое заживление ран;
  • поражения глаз и кожи;
  • белые пятна и поперечные линии на ногтях, плохой их рост или ломкость;
  • головные боли и головокружение.

Многие из этих симптомов не являются специфичными и часто связаны с другими заболеваниями, поэтому необходимо медицинское обследование, чтобы установить, есть ли у вас нехватка цинка. К сожалению, на сегодняшний момент нет специального лабораторного теста на определение уровня цинка.

Рекомендованная суточная доза цинка

Рекомендуемая дневная норма цинка составляет 8 мг для взрослых женщин, 11 мг – для мужчин.

Пищевые источники цинка:

  • моллюски, говядина и блюда из красного мяса – богатые источники цинка;
  • орехи и бобовые тоже можно назвать сравнительно хорошими растительными его поставщиками;
  • приготовленные в панировке или жареные устрицы;
  • жареная, тушеная говядина;
  • крабы;
  • жареные говяжьи котлеты;
  • лобстеры;
  • свиная отбивная, корейка;
  • запеченная, консервированная или сырая фасоль;
  • мясо цыпленка;
  • фруктовый йогурт с низким содержанием жира;
  • жареные орешки кешью;
  • приготовленный нут;
  • швейцарский сыр;
  • жареный миндаль.

Цинк хорошо усваивается из мяса, яиц и морепродуктов из-за отсутствия в них соединений, ингибирующих усвоение, и присутствия аминокислот (цистеин и метионин), улучшающих этот процесс.

Цинк в цельнозерновых продуктах и растительных белках менее биодоступен, что объясняется относительно высоким содержанием фитиновой кислоты – соединения, которое подавляет усвоение цинка. Это одна из причин необходимости замачивания орехов и семян перед употреблением.

Очень хорошим источником цинка являются семена тыквы (тыквенные семечки).

  • ТЕГИ
  • иммунитет
  • минеральные вещества
  • цинк

Надеюсь, вы получаете полезную информацию! Я финансирую сайт самостоятельно. Любая ваша поддержка поможет мне продолжать помогать людям!

Источник: https://min10kg.ru/defitsit-tsinka-v-organizme/

Как восполнить дефицит цинка в организме – продукты и напитки

Под редакцией эксперта: Надежда Примочкина, диетолог — 14.11.2019

Цинк принимает участие в большинстве жизненно важных процессов: способствует росту костей; активизирует работу лейкоцитов, что ускоряет заживление ран; участвует в обмене веществ; улучшает усвоение витамина Е, который является одним из самых сильных антиоксидантов; способствует здоровой работе печени.

Без этого элемента сложно представить полноценную и здоровую работу человеческих органов и систем. В этой статье рассмотрим причины дефицита цинка и способы его восполнения.

Недостаток цинка в организме – причины и симптомы

Содержание цинка в организме взрослого человека составляет 1,5-2 г у женщин и до 3 г у мужчин. Однако цинк, как и многие другие элементы, ежедневно вымывается из организма. Если его запасы регулярно не пополнять, может развиться цинковая недостаточность.

Основными причинами дефицита цинка являются:

  • Болезни щитовидной железы и печени.
  • Нарушение обмена веществ.
  • Врагом цинка является селен, поэтому необходимо следить за нормальным уровнем содержания в организме данного элемента.
  • Препятствует благотворному усвоению цинка и такое вещество как фитин, который содержится в большинстве не переработанных продуктов.
  • Капризен цинк и по отношению к кальцию – чрезмерное употребление богатых кальцием продуктов и препаратов способно снизить усвоение цинка практически вдвое.
  • Аккуратными следует быть любителям чая и кофе, поскольку эти напитки активизируют вымывание цинка.
  • Таким же эффектом обладают противозачаточные таблетки.
  • Естественное снижение количества цинка происходит с возрастом, поэтому пожилые люди в большей или меньшей степени испытывают цинковую недостаточность.

Цинковая недостаточность проявляется различными симптомами, которые легко спутать с признаками многих серьезных заболеваний, поэтому диагноз в данном случае может поставить только врач. Тем не менее, по некоторым признакам можно сделать предварительные выводы о дефиците цинка в организме.

Симптомы, с которыми сталкиваются люди, страдающие дефицитом цинка:

  • Чрезмерная сухость кожи, частые кожные заболевания, такие как дерматит, псориаз, угревые высыпания.
  • Долго заживающие порезы.
  • Сухость и выпадение волос, перхоть.
  • Слабость и хрупкость ногтей. Ногтевые пластины слоятся и на них появляются белые точки.
  • Органы чувств начинают искаженно воспринимать реальность.
  • Вкус продуктов, которые раньше нравились, становится неприятным.
  • Часто возникают болезни глаз.
  • Имеют место проблемы нервной системы – появляются подавленность и раздражительность, сонливость, нервозность и тремор рук. Иногда симптомы полностью противоположны и проявляются гиперактивностью нервной системы.
  • Происходит повышение уровня сахара в крови.
  • Ухудшается общее состояние иммунной системы, в результате чего инфекционные заболевания становятся постоянными спутниками организма.

Как восполнить дефицит цинка – продукты и напитки, которые помогут

  • Суточная доза цинка зависит от возраста и составляет:
  • Младенцы до 6 месяцев – 2 мг.
  • Малыши от 6 месяцев до 1 года – 3 мг.
  • Дети от 1 года до 3 лет – 3 мг.
  • Дети 4-8 лет – 4 мг.
  • Подростки 9-13 лет – 8 мг.
  • Юноши 14-18 лет – 11 мг.
  • Девушки 14-18 лет – 9 мг.
  • Мужчины от 19 лет – 11 мг.
  • Женщины от 19 лет – 8 мг.
  • Беременные женщины – до 15 мг.
  • Спортсмены – до 20-30 мг.

Первым и основным шагом на пути к восполнению дефицита цинка должна стать диета, содержащая максимум богатых цинком продуктов. Также важны постоянный контроль количества богатых кальцием и селеном продуктов в рационе, отказ от алкоголя, ограничение употребления чая и кофе.

Продукты и напитки, которые помогут восполнить дефицит цинка:

Продукт Содержание Zn на 100 г продукта (в мг, ориентировочно)*
Морепродукты
Устрицы 16-60
Животная пища
Печень говяжья 4-8
Сердечки куриные 6-7
Печень свиная 5-6
Мясо страуса 3-4
Растительная пища
Отруби пшеничные 7-16
Семечки тыквенные 7-8
Какао-порошок 6-7
Кедровые орехи 6-7
Семечки подсолнечника 5-6
Чечевица 3
Овсянка 3

* По данным USDA – Департамента сельского хозяйства США.

Цинкит: как быстро и эффективно устранить недостаток в организме цинка

Цинк также содержится в свежевыжатых соках – тыквенном, томатном, грушевом, грейпфрутовом и других.

Какие вещества способствуют усвоению цинка?

Усвоение цинка невозможно без достаточного количества в рационе витаминов А и B6. Кроме того, из животной пищи цинк усваивается лучше, нежели из растительной пищи. Это объясняется наличием в растительной пище фитиновой кислоты – того самого вещества, которое препятствует усвоению цинка, а также кальция и магния.

Недостаток цинка у детей в период роста

Недостаток цинка в период роста детей приводит к их раздражительности и плаксивости, у малышей часто возникает дерматит, плохо заживают раны и ссадины. Под влиянием цинковой недостаточности у детей пропадает аппетит, замедляется рост, они практически не набирают в весе.

Выявить нехватку цинка у ребенка можно и по неожиданно появившейся привычке – лизать железные предметы.

Восполнить нехватку цинка у детей можно при помощи сбалансированной диеты или принимая витамины. Это могут быть витамины как общеукрепляющего действия, так и специальные содержащие цинк препараты. Однако в любом случае необходима консультация педиатра.

Недостаток цинка у беременных

Статистика гласит, что у 70% беременных женщин выявляют дефицит трех и более жизненно важных минералов. Наиболее опасна, наравне с железом и кальцием, нехватка цинка.

Цинковая недостаточность будущей мамы многократно повышает риск развития у плода водянки головного мозга, врожденных пороков сердца, заячьей губы и других патологий.

Важно знать, что цинк принимает непосредственное участие в формировании скелета, росте и развитии клеток эмбриона.

Женщины с цинковой недостаточностью чаще всего испытывают осложнения во время родов – ослабевает сократительная активность, медленно раскрываются родовые пути, возникают разрывы и серьезные кровотечения, высока вероятность инфицирования.

Однако в порыве восполнить дефицит элемента важно не переусердствовать, так как избыток цинка в организме также чреват последствиями. При этом стоит знать, что отравиться количеством цинка, поступающим через продукты питания, практически невозможно.

А вот при нерациональном приеме содержащих цинк препаратов риск отравления очень высок. Избыток цинка проявляется тошнотой и рвотой, сильной жаждой, сладковатым привкусом во рту и одышкой.

Также снижается иммунитет, возникает эрозия слизистой желудка, появляются боль в груди, кашель, озноб.

Напоследок

Для определения дефицита цинка следует обратиться к врачу, который предложит вам сдать специфический анализ на исследование сыворотки крови.

Натуропат или диетолог могут предложить подержать во рту жидкий цинк. В зависимости от вкуса, который вы почувствуете, специалист сможет сделать вывод, испытываете ли вы нехватку элемента.

Поделиться ссылкой:

(1

Источник: https://SpecialFood.ru/sf-sovety/pravilnoe-pitanie/kak-vospolnit-deficit-cinka-v-organizme-produkty-i-napitki-kotorye-pomogut/

Десять неожиданных признаков дефицита цинка

…и пища, которая решит эту проблему 

Существует так много различных питательных элементов, о которых нужно беспокоиться, что легко забыть о цинке. Цинк остается вне поля зрения из-за того, что мы многого не знаем о механизме его усвоения или о том, как проверить уровень цинка у человека.

Тем не менее, цинк — это невероятно важный для здоровья минерал, играющий заметную роль в защите от повседневного стресса.

Даже небольшой дефицит цинка может привести к катастрофе, частично благодаря тому, что его низкий уровень маскируется под множество других проблем.

Например, если у вас проблемы с пищеварением, то обычный подозреваемый — это пищевая непереносимость, однако, если вы исключили всевозможную подозрительную пищу, а никакого улучшения не происходит, то пора подумать о дефиците цинка. Цинк играет важнейшую роль в синтезе энзимов, которые участвуют в пищеварении и усвоении нутриентов, являясь ключевым компонентом здорового пищеварения. 

Вот десять реальных признаков возможногт дефицита цинка. В конце статьи будет предложен список продуктов, которые можно использовать для повышения уровня цинка в организме.

№1. Вы потребляете высокоуглеводную пищу.

Пища, богатая протеином и жиром, — это богатейший источник усваиваемого цинка, в то время как злаки, бобовые и орехи содержат вещество, которое называется соль фитиновой кислоты, значительно снижающее абсорбацию цинка в кишечнике. Вдобавок, цинк конкурирует в абсорбации с медью, железом, кальцием и магнием. Одна исследовательская группа подсчитала, что только 25-30 процентов цинка, которую мы получаем с пищей, абсорбируется организмом.

Вегетарианцы подвержены самому большому риску дефицита цинка, но спортсмены, которые питаются высокоуглеводной пищей, тоже рискуют.

Согласно данным одного исследования, у 90 процентов спортсменов уровень цинка ниже оптимального в результате питания, богатого углеводами и бедного жирами.

Низкий уровень цинка может повлиять и на другие нутриенты, так как цинк необходим для абсорбации жирорастворимых витаминов A, D, E, и K.

№2. Вы медленно восстанавливаетесь после тренировки.

Цинк действует как антиоксидант и нейтрализатор свободных радикалов, которые являются медиаторами воспалений и повреждений в мышцах, это одно из самых важных его свойств. Неадекватному уровню цинка сопутствует повышенная мышечная болезненность после тяжелой тренировки и продолжительное восстановление.

Низкий уровень цинка приводит к повышению уровня лактата в крови во время интенсивных упражнений, что приводит к повышению усталости и снижению мощности. Не располагая здоровым запасом цинка, организм не производит ключевые для физической активности гормоны, такие как тестостерон, это еще один фактор, который продлевает период восстановления.

№3. Вам «не нравится» протеин.

Цинк необходим для нормального функционирования органов вкуса и обоняния. Он необходим для синтеза протеина, участвующего в росте и развитии вкусовых рецепторов. Люди с низким уровнем цинка обычно не получают удовольствия от пищи, потому что их вкусовые ощущения нарушены и протеиновая пища для них практически неприемлема. 

№4. У вас углеводный голод.

Единственная пища, которая кажется аппетитной при наличии дефицита цинка — это крахмал, в основном благодаря измененным вкусовым ощущениям, а также из-за важности роли цинка в здоровом метаболизме.

Пониженный уровень цинка уменьшает способность организма сжигать жир для получения энергии, что означает постоянную потребность в потреблении углеводов, так как организму для жизнедеятельности необходим повышенный уровень сахара.

К сожалению, как уже упоминалось выше, пища с высоким содержанием крахмала и низким протеина и жира — это самый простой путь к дефициту цинка. Во множестве углеводов содержится соль фитиновой кислоты, которая затрудняет усвоение цинка, а дефицит жира снижает усвоение жирорастворимых нутриентов. 

№5. У вас проблемы с уровнем сахара в крови.

Еще одно следствие опасного сочетания низкого уровня цинка и высокоуглеводной диеты — это три способа, которыми цинк регулирует способность организма использовать инсулин (гормон, регулирующий уровень сахара в крови).

Первый: цинк связывается инсулином и таким образом адекватно запасается в поджелудочной железе, откуда высвобождается, когда глюкоза (сахар) поступает в кровоток.

Второй: цинк используется энзимами, необходимыми для связывания инсулина с клетками таким образом, чтобы глюкоза могла попасть внутрь клетки и использоваться в качестве источника энергии.

Третий: цинк обладает противовоспалительным действием, выводит вредные для клеток вещества и помогая сохранить чувствительность к инсулину. 

№6. У вас плохое настроение.

Возможно, ваша жизнерадостность исчезла из-за пониженного уровня цинка. Цинк регулирует допамин, энергетический нейротрансмиттер, который усиливает настроение и действует на центры удовольствия в мозге. Вдобавок, цинк играет защитную роль в мозге, помогая организму выводить тяжелые металлы и не давая им накапливаться и повреждать клетки.

Несколько исследований показали, что у людей с самым низким потреблением цинка наблюдался самый высокий уровень депрессии, тогда как адекватный уровень цинка снижает уровень депрессии на 30-50 процентов.

Также есть данные о гендерно обусловленной взаимосвязи между низким уровнем цинка и депрессией. Женщины с низким уровнем цинка в пять раз чаще сообщают о продолжении депрессии даже после курса антидепрессантов.

№7. У вас плохая композиция тела (проблемы с ростом мышечной массы и сжиганием жира).

Цинк играет важнейшую роль в производстве гормонов, поддерживая здоровый уровень тестостерона и гормона роста, что способствует росту мышечной массы. Вдобавок, цинк повышает чувствительность мышечных клеток к инсулину, усиливая синтез протеина и восстановление тканей после интенсивной тренировки.

Цинк также влияет на уровень жира в организме. Например, в результате недавнего исследования у больных ожирением, принимавших 30 мг глюконата цинка ежедневно в течение месяца, окружность талии уменьшилась на 2,2 см.

Ученые считают, что существует три механизма, которые приводят к снижению количества жира в организме: 1) улучшение чувствительности к лептину и повышение контроля аппетита, 2) снижение мутации гена, который способствует ожирению и 3) повышение чувствительности к инсулину.

№8. Слабое либидо и репродуктивные проблемы.

Помимо укрепления иммунитета, цинк наиболее известен тем, что повышает уровень тестостерона и действует как минерал-афродизиак.

Исследования показывают сильную связь между низким уровнем цинка, снижением выработки тестостерона и симптомами мужской менопаузы.

С другой стороны, у спортсменов, которые получают пищевую добавку цинка, наблюдается обширный выброс тестостерона после интенсивной тренировки.

Цинк также необходим женщинам для эффективного использования эстрогена и тестостерона, а дефицит цинка — это распространенный фактор для спортсменок, которые страдают от проблем репродуктивной сферы.

№9. Трудности с концентрацией.

Низкий уровень цинка способствует снижению уровня допамина, который необходим для концентрации внимания, драйва и мотивации.

Это важнейший нейротрансмиттер для фокусировки и выполнения задач, поэтому пищевая добавка цинка — это традиционный способ лечения синдрома дефицита внимания умеренной степени тяжести.

Например, у детей, которые принимали 10 мг сульфата цинка в день на протяжении 6 недель, улучшилась концентрация внимания и снизились симптомы дефицита внимания в школе.

№10. У вас плохое питание.

Цинк обладает мощнейшим антиоксидантным действием, являясь частью энзима, участвующего в производстве супероксиддисмутазы, которая защищает организм от свободных радикалов, вызывающих воспаления.

Это полезно для борьбы со всеми видами воспалений, но это чрезвычайно важно, когда питание в основном состоит из рафинированных злаков и переработанной пищи, ведь они снижают уровень цинка и ухудшают его абсорбацию. 

Что подводит нас к тому, чего вы ждали…

Что нужно сделать, чтобы устранить дефицит цинка посредством питания:

Первое, избегайте потребления пищи, богатой солью фитиновой кислоты, одновременно с пищей, богатой цинком. Соль фитиновой кислоты которая ингибирует абсорбацию цинка, содержится в пище растительного происхождения, такой как зерновые хлопья, бобовые и орехи. Не нужно полностью исключать эту пищу — просто не потребляйте ее одновременно с пищей, богатой цинком, или добавками цинка. 

Второе, потребляйте адекватное количество протеина, потому что в нем содержится много цинка. Такая пища усиливает абсорбцию, так как в ней не содержится соль фитиновой кислоты, зато есть жир, способствующий его усвоению. Больше всего цинка содержится в устрицах, говядине, баранине, шоколаде, свинине и курице. 

Третье, замачивание, проращивание и ферментация злаковых и семян может повысить биодоступность цинка из растительных источников.

Четвертое, самый эффективный способ проверить свой цинковый статус — это сделать анализ красных кровяных телец, так как организм запасает цинк там, откуда его можно быстро извлечь, и плазма не является надежным источником информации в этом случае. Спортсмены наиболее эффективно тренируются, когда уровень цинка в красных кровяных клетках выше 1400 мкг/дл.

Тест на цинковый вкус — еще один вариант распознавания базового дефицита цинка. Будьте осторожны с этим тестом, это не 100-процентно надежный анализ, так как на чувство вкуса могут влиять очень многие факторы.

Чтобы провести тест, поместите специальный препарат сульфата цинка себе в рот. Если он на вкус как вода, то у вас, вероятно, дефицит цинка. Если вкус слегка металлический, то возможно, у вас низкий уровень цинка. Если он имеет неприятный металлический вкус, то уровень цинка у вас, скорее всего, адекватный.

Первоисточники:

Neek, L., Gaeini, A., Choobineh, S. Effect of Zinc and Selenium Supplementation on Serum Testosterone and Plasma Lactate in Cyclist After an Exhaustive Exercise Bout. Biological Trace Element Research. 9 2011. 144(1-3), 454-462. Chang, C., Choi, J., Kim, H., Park, S.

Correlation Between Serum Testosterone Level and Concentrations of Copper and Zinc in Hair Tissue. Biological Trace Element Research. 2011. 144(1-3), 264-271.  Capdor. J., et al. Zinc and Glycemic Control: A Meta-Analysis of RPCT in Humans. Biological Trace Element Research. 2012. Published Ahead of Print.

 Gravina, L., et. al. Influence of nutrient intake on antioxidant capacity, muscle damage and white blood cell count in female soccer players. Journal of the International Society of Sports Nutrition. 2012. 9(32).   Micheletti, A., et. al. Zinc Status in Athletes. Sports Medicine. 2001. 31(8), 577-582.  Payahoo, L.

, et. al. Effects of Zinc Supplementation on the Anthropometric Measurements, Lipid Profiles and Fasting Blood Glucose in the Healthy Obese Adults. Advanced Pharmaceutical Bulletin. 2013. 3(1), 161-165.   Vashum, K., et. al.

Dietary zinc is associated with a lower incidence of depression: findings from two Australian cohorts. Journal of Affective Disorders. 2014. 166, 249-257.

 Zamora, J., et. al. Zinc in the therapy of the attention-deficit/hyperactivity disorder in children. A preliminary randomized controlled trial. Archivos Latinoamericanos de Nutricion. 2011. 61(3):242-6.

Источник: https://ironman.ru/news.php?id=5463

Ссылка на основную публикацию